Deze zomer delen we elke week de leukste bonusaanbiedingen van Albert Heijn* om jullie te inspireren met goedkope, makkelijke en lekkere maaltijden.
Deze week kook je maar 3 keer, maar heb je wel voor 4 avonden een lekkere maaltijd op tafel. Makkelijk, voordelig én ideaal als je geen zin hebt om elke dag uitgebreid te koken, en het kost maar €17,29 per persoon.
*De gerechten zijn gebaseerd op 2 personen. Deze blog is niet gesponsord door Albert Heijn of Lassie.
🍔 HAMBURGER MET ZOETE AARDAPPELFRIET
Wat heb je nodig?
Bereiding
- Bak de hamburgers.
- Maak zoete aardappelfriet uit de oven of airfryer.
- Beleg de burger met cheddar, avocado, augurk, tomaat, sla en rode ui.
- Serveer met een lekkere burgersaus (mayonaise + ketchup + mosterd + augurk). Of gewoon met alleen mayonaise of ketchup!
🥗 MEXICAANSE BOWL MET KIP
Wat heb je nodig?
Bereiding
1. Kruid en bak de kip
Meng de kipfiletblokjes met een kip kruidenmix of: 1 tl paprikapoeder, 1 tl komijn, 1 tl knoflookpoeder, ½ tl chilipoeder (optioneel), peper en zout. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kip in 6-8 minuten goudbruin en gaar.
2. Maak de tomatensalsa
Snijd de tomaten en rode ui in kleine blokjes. Meng met: 1 el olijfolie, peper en zout en limoensap.
3. Verwarm de kidneybonen
Spoel de kidneybonen af en verwarm ze kort in een pannetje of magnetron. Breng eventueel op smaak met een snufje komijn en paprikapoeder.
4. Snijd de avocado
Snijd de avocado in blokjes of plakjes en besprenkel met een beetje limoensap.
5. Stel de bowl samen
Verdeel de gemengde sla over twee kommen en beleg met alle ingrediënten.
6. Verkruimel als laatste een flinke hand tortilla chips over de bowl voor een lekkere crunch.
🍝 RISOTTO MET PESTO EN COURGETTE VAN LASSIE
Wat heb je nodig?
Bereiding
Zie achterkant van de verpakking van de Lassie Risotto.
Eet smakelijk! 😋 Houd onze kanalen in de gaten voor de volgende editie van Prakkie voor een Prikkie, met weer nieuwe budgetvriendelijke recepten en de beste bonusdeals. 🍽️☀️